Etikettarkiv: bröd

Gott köpe-bröd

Jag har inte handlat ett enda bröd från matbutiken sedan förra hösten men igår gjorde jag ett undantag. Jag upptäckte nämligen att butiken har tagit in bröd från Saltå Kvarn. De är ekologiska och innehåller inge e-nummer. Krav-märkt är det … Läs mer

Publicerat i Ekologisk mat | Märkt , , , , | Lämna en kommentar

Gott MissLyckat bröd

Det var dags att baka mer bröd igen, men jag orkade verkligen inte gå ut i kylan för att köpa jäst så jag googlade runt efter jäst-fria bröd och hittade ett på Familjeliv. Profilen som har publicerat brödet kallar det … Läs mer

Publicerat i Ekologisk mat, Hemmagjort | Märkt , | Lämna en kommentar

Filmjölkslimpa av Leila

Leila har ett jättegott recept på ett bröd som inte behöver jäsa. Hon kallar den för filmjölkslimpa. Visst, när man ser ingredienslistan kanske man storknar lite över att det är så pass mycket, och första degen blir ju rätt dyr … Läs mer

Publicerat i Hemmagjort | Märkt , , , | Lämna en kommentar

Hembakad formfranska

Jag har varit riktigt sugen på rostat bröd på sistone och eftersom jag inte längre köper bröd så passade jag på att baka min egen formfranska. Receptet har jag hittat från en gammal Kesella broschyr. Vitt formbröd: 50 g jäst … Läs mer

Publicerat i Hemmagjort | Märkt , , , , | 4 kommentarer

Minifrallor

Jag har de senaste två veckorna bara ätit bröd från By Gårdsbageri, som håller till utanför Harbo/Uppland, eftersom min jobbarkompis är en av dem som bakar dem. De har otroligt gott och lite annorlunda knäckebröd som bara innehåller ett e-ämne. … Läs mer

Publicerat i Hemmagjort | Märkt , , | Lämna en kommentar

Aldrig mer butiksbröd

Det var i slutet av augusti/början av september som jag började ta denna miljövänligare livsstilen på allvar. Det var då jag började baka mitt eget bröd. Jag blev nämligen mer nyfiken på vad som stod på baksidan av alla förpackningar … Läs mer

Publicerat i Ekologisk mat | Märkt , , , , | 2 kommentarer

Frukostbröd

Sedan början av september har jag slutat att köpa bröd. Jag insåg hur mycket godare, miljövänligare och bättre det blev att baka sitt eget goda bröd. Lyckligtvis har jag funnit två recept där degarna ska stå och jäsa över natten, … Läs mer

Publicerat i Hemmagjort | Märkt , , | Lämna en kommentar