Kategoriarkiv: Ekologisk mat

Vaniljhavregrynsgröt

Jag gillar havregrynsgröt som man kokar tillsammans med russin och äter med lite mjölk men ibland kan den kännas lite ”blah” och man blir sugen på att piffa till den lite. Eftersom jag även har börjat träna en hel del … Läs mer

Publicerat i Ekologisk mat | Märkt , , , , , | Lämna en kommentar

Potatisplättar för den laktosintolerante

Jag har under de senaste åren lagt av med att laga pannkakor, då det verkar som om jag inte längre tål de. Kan möjligtvis vara så att jag börjar bli laktosintolerant, vilket är lite synd då jag älskar laktosprodukter och … Läs mer

Publicerat i Ekologisk mat | Märkt , , , , | 2 kommentarer

Potatissoppa

Lyckades göra en riktigt god potatissoppa härom veckan. Blev lite löjligt stolt över hur läckert den smakade och nu delar jag därför med mig av mitt ihopkok. Jag gillar inte att sätta ut mått, då jag tycker att det är … Läs mer

Publicerat i Ekologisk mat | Märkt , , , , , | Lämna en kommentar

Ekologiska vindruvor

Det här är första gången som jag hittat ekologiska vindruvor i Uppsala. Väldigt perfekt tajming med tanke på hur sugen jag har varit efter dem. Anledningen till varför man borde köpa ekologiska är för att de är rätt kraftigt besprutade … Läs mer

Publicerat i Ekologisk mat | Märkt , , | 3 kommentarer

Vintage mjölk

Skulle bara vilja informera för alla de som ibland kan vara skeptiska mot gammal mjölk, att mitt mjölkpaket som gick ut 1 april är helt okej. Jag kan ärligt talat inte ens känna någon smakskillnad. Det är inget fel på … Läs mer

Publicerat i Ekologisk mat | Märkt , , , | Lämna en kommentar

Friterad tofu

Tofu kan vara rätt tråkig och smaklös ibland, men då kan man se till att fritera den för att få lite variering. Antingen kan man se till att marinera tofun i förväg i några timmar, eller så kan man se … Läs mer

Publicerat i Ekologisk mat | Märkt , , , , | Lämna en kommentar

Äta efter säsong

Jag har blivit mer intresserad av att försöka äta efter säsong, alltså att äta det som just denna säsong erbjuder för att på så sätt äta mer klimatsmart. Lyckades se senaste PLUS-avsnittet där Maja Söderberg blev intervjuad, en författare samt … Läs mer

Publicerat i Ekologisk mat, Tips | Märkt , , , , , | 2 kommentarer

Sallad? Sallad! Sallad…

Jag kunde inte hålla mig för skratt när jag läste denna krönika om vegetarianens förhållande till sallad. Själv ser jag mig ännu inte som en ”äkta” vegetarian, jag tillåter mig fortfarande att äta kött, även om djurkadaver lyser med sin … Läs mer

Publicerat i Ekologisk mat, Tips | Märkt , , | 1 kommentar

Livsmedelsverket

EU må ha slopat Livsmedelsverkets miljöanpassade rekommendationer för vad man ska äta, men misströsta icke, här är den ack så förbjudna rapporten om man är sugen på att läsa: Livsmedelsverkets miljösmarta matval

Publicerat i Ekologisk mat, Miljövänliga lösningar | Märkt , , , | 1 kommentar

Ekologiska matbutiker i Berlin

Finns det något jag verkligen gillar med Berlin så är det alla ekologiska matbutiker som finns här och de är minst sagt några stycken: Bio Company, BioFrische Markt, LPG Biomarkt, Reformhaus Quentin, Vitalia för att bara nämna några. Och när … Läs mer

Publicerat i Ekologisk mat, Tips | Märkt , , , , | 2 kommentarer